home teaser dove

Запеченная тыква с карри

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 20 минут
  • Serves: 2
  • Complexity: very easy
Запеченная тыква с карри

Ingredients

  • Тыква
  • карри
  • растительное масло

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Всем известно, что запеченная тыква – одно из самых полезных блюд. Но чаще всего мы запекаем ее с сахаром. Получается вкусное сладкое лакомство. Но что делать тем, кто не настолько любит сладкое? Конечно, приготовить тыкву без сахара. Предлагаю всем любителям остренького и соленого запечь тыкву с приправой карри.
    В состав карри, как правило, входят такие специи: куркума, кориандр, фенугрек, красный перец, имбирь молотый, мускатный орех, смесь перцев. Все это можно частично подобрать самостоятельно, если нет готовой приправы карри.
    Тыква, запеченная в духовке кусочками, в данном случае готовится на гриле. Если ваша духовка оснащена таким режимом, то это хорошо. Однако и без гриля может получиться отличное острое блюдо из тыквы. Итак, приступим к приготовлению.
    Ингредиенты

    • Тыква
    • Растительное масло
    • Приправа карри

    рецепт запеченной тыквы


    Приготовление
    Тыкву нужно почистить от семян и снять с нее кожуру. Нарезать дольками. Рекомендую делать кусочки потолще, около одного сантиметра, поскольку после приготовления тыква становится мягкой и ломается.
    tykva curry 02

    В кусочках тыквы делаем легкие надрезы ножом, чтобы они пропитались специями. Натираем тыкву приправой со всех сторон. Чем больше ее будет, тем острее получится блюдо. Тем, кто не любит острых ноток в еде, рекомендую заменить карри своими любимыми специями.
    Поливаем тыкву растительным маслом. Можно просто смазать с помощью кисточки, дабы масло равномерно было распределено по кусочкам.
    tykva curry 03

    Разогреваем духовку до 250 градусов и включаем режим гриль. Если его нет, то просто нагреваем духовку до указанной температуры. Выкладываем на решетку тыкву и устанавливаем ее на самом верху непосредственно под грилем. Вниз поставим противень, чтобы жир и сок стекали на него, не пачкая духовку. Дверцу оставляем приоткрытой во время работы гриля.
    tykva curry 04

    Тыква в духовке на гриле готовится около пяти минут с каждой стороны. После того, как вы увидели, что кусочки тыквы зарумянились, переверните их очень аккуратно.
    тыква, запеченная в духовке кусочками

    Если вы готовите без гриля, то время немного увеличится. Смотрите на состояние овоща, чтобы он был румяным. Кстати, в обычном режиме, тыкву переворачивать не нужно.
    И еще один вариант приготовления этого блюда – на газу с помощью сковороды гриль. Тоже очень удобно и вкусно получится.
    Запеченная тыква с карри готова. Теперь ее нужно аккуратно достать. Я обычно использую щипцы.
    Вот такой простой и очень доступный рецепт запеченной тыквы теперь может стать частью вашего меню. Приятной трапезы.
    запеченная тыква

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |