home teaser dove

Яйца с креветками

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 30 минут
  • Serves: 2
  • Complexity: easy
Яйца с креветками

Ingredients

  • Креветки - 200 гр
  • Яйцо - 2 штуки
  • корень имбиря - 1 шт
  • йогурт для салатов - 1 уп
  • Лайм
  • горчица в горошинах
  • Укроп

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Чтобы не перенагружаться излишними хлопотами во время праздником, но при этом показать себя хорошим кулинаром и гостеприимным хозяином не обязательно готовить огромный стол еды, которая, как правило, остается, и, впоследствии, просто портится. Можно прибегнуть к такой хитрости, которая зовется шведским столом, где достаточно приготовить несколько вкусных и сытных закусок, который обязательно оценят все гости. Одной из таких простых в приготовлении и очень вкусных закусок являются яйца с креветками.
    Для рецепта понадобится:
    Креветки – 200 г.
    Яйца – 2 шт.
    Корень имбиря – 1 шт.
    Йогурт для заправки салатов – 1 упаковка (150-200 г.).
    Сок 1 лайма.
    Соль.
    Перец.
    Специи.
    Зелень и горчица для украшения.
    yayca krevetki 01
    Для начала следует отварить яйца в течение 10-15 минут. Пока они будут готовиться, необходимо очистить креветки, и поджарить их в масле и соке лайма на небольшом огне до розоватой корочки. После обжарки креветки следует положить на салфетку, чтобы на креветке не было масла и сока.
    Как только яйца будут готовы – их нужно остудить. В это время можно натереть на мелкой терке, предварительно очищенный от кожуры, имбирь. Можно прибегнуть к помощи блендера, если таковой имеется.
    yayca krevetki 02
    Остывшие яйца аккуратно очистить от кожуры. Чтобы кожура отходила легко необходимо во время, когда яйца буду варить добавить в кипяток немного соли. Затем разрезать их пополам и аккуратно извлечь желток и порезать его на мелкие кусочки.
    yayca krevetki 03
    После этого в отдельной тарелке размешать йогурт для заправки салатов, нарезанный желток, натертый имбирь, соль, перец и специи.

    yayca krevetki 04

    Все это хорошенько перемешать, а затем выложить обратно на белок.
    yayca krevetki 05

    В каждую дольку положить креветку и немного зелени (петрушка, мята или укроп). Все половинки красиво выложить на блюдо, после чего украсить зернами горчицы.
    yayca krevetki 06
    Такая закуска придется по вкусу даже самым требовательным гурманам.

Share this recipe

Suitable Drinks

  • White Wine

Comments (1)

  • Ангелина

    Ангелина

    22 ноября 2014 at 13:09 |
    Какая интересная идея новогодней закуски! Отличный рецепт, а что касается подачи, мне кажется, что начинки в яичко стоит класть поменьше, тогда блюдо будет выглядеть аккуратнее.

    reply

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |