home teaser dove

Тефтели с рисом в сметанном соусе

0.0/5 rating (0 votes)
  • Serves: 2
  • Complexity: medium
Тефтели с рисом в сметанном соусе

Ingredients

  • Телятина - 300 гр
  • рис - 5 ст.л
  • Яйцо - 1-2 шт
  • Лук - 1 шт
  • Сметана - 100 мл
  • растительное масло
  • лавровый лист
  • мука - 3-4 ст.л
  • орегано
  • красный перец

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Тефтели с рисом в сметанном соусе получаются очень нежными и вкусными, поэтому даже ребенок вряд ли откажется от такого блюда. Время приготовления блюда – примерно 40-50 минут, если вы уже хотя бы раз делали что-то подобное. Если же готовить вы будете в первый раз, тогда может потребоваться чуть больше времени.
    Можно добавлять в фарш различные специи, которые вы любите. Также можно добавить белый хлеб, чтобы тефтели стали еще нежнее.

    Ингредиенты

    мясо (телятина) – 300 грамм,
    рисовая крупа – 5 ст. ложек,
    яйцо куриное – 1-2 шт.,
    репчатый лук – 1 шт.,
    соль, орегано, красный перец – по вкусу,
    сметана – 100 мл,
    лавровый лист – 2-3 шт.,
    растительное масло – для жарки,
    мука пшеничная – 3-4 ст. ложки.

    Рецепт приготовления

    Возьмите мясо и измельчите его любым способом, который будет вам удобен.
    tefteli 01

    Рис нужно отварить до готовности в подсоленной воде. На один стакан риса нужно взять два стакана воды. Готового (уже отваренного) риса нужно взять пять столовых ложек.
    tefteli 02

    Вбейте куриное яйцо.
    tefteli 03

    Репчатый лук очистите и нарежьте кубиками как можно мельче. Добавьте соль, специи по вкусу.
    tefteli 04

    Хорошо перемешайте содержимое миски до однородности. 
    Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в муке. Затем выложите котлеты в горячую сковороду с растительным маслом и обжаривайте до румяной корочки с каждой стороны. Когда все котлеты будут готовы, выложите их в чистую сковороду. Сметану соедините с водой и залейте в сковороду. Посолите еще раз блюдо, добавьте лавровый лист и тушите 15-20 минут при закрытой крышке сковороды.
    tefteli 05

    Тефтели в сметанном соусе готовы.
    tefteli 06
    Мастеркласс подготовила Евгения Хоновец (infigirl) для сайта  http://moya-kuhnya.info/

     

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |