home teaser dove

Суп с курочкой

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 1 час
  • Serves: 4
  • Complexity: very easy
Суп с курочкой

Ingredients

  • Куриная грудинка - 1 упаковка
  • Картофель - 5-6 штук
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Морковь - 1 шт
  • сельдерей - 2 веточки

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Картофельный суп с курочкой
    Даже самый обыкновенный картофельный суп может стать главным блюдом на столе, если приготовить его с обжаренной в масле курочкой. Кусочки куриного мяса, обжаренные на сковороде в масле, делают вкус супа более насыщенным. При этом сам суп остается достаточно легким и аппетитным, а потому расходится на «ура». Попробуйте, и ваши родные наверняка оценят ваши старания.
    Для приготовления понадобится: 
    • Картофель – 5-6 шт.
    • Репчатый лук – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Куриное филе – 300 гр.
    • Растительное масло – для жарки
    • Соль, специи (черный молотый перец) – по вкусу

    Для любителей экзотической нотки можно добавить пару стеблей сельдерея

    sup-kurochkoy 01

    Приготовление:
    В кастрюлю на 2,5 л заливаем холодную воду и ставим ее на огонь. В это время очищаем картофель, вымываем его и режем небольшими кубиками. Когда вода закипит, выкладываем картофель, доводим до кипения и варим на умеренном огне 15 минут.
    Куриное филе промываем и срезаем все пленочки и жировые прослойки. Нарезаем мясо небольшими кусочками.
    sup-kurochkoy 02

    Лук и морковь очищаем, промываем и меленько крошим. Так же поступаем и с сельдереем, если вы решили добавить его изысканный аромат к традиционному блюду
    sup-kurochkoy 03

    В сковороде разогреваем растительное масло (не более 2-х ст. л.), выкладываем в него кусочки мяса и обжариваем до легкого подрумянивания.
    После этого добавляем к мясу лук и морковь( с сельдереем) и жарим все вместе на медленном огне до мягкости овощей. В конце немного присаливаем и перчим по вкусу.
    sup-kurochkoy 04

    Теперь добавляем зажарку с мясом в кипящий бульон с картофелем, перемешиваем и варим все вместе на медленном огне еще 10-15 минут.
    Отключаем огонь, накрываем суп крышкой и даем настояться 30-40 минут. Суп готов!
    Приятного аппетита!

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |