home teaser dove

Категории

Супы

Суп из красной фасоли

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 6 часов
  • Serves: 6
  • Complexity: easy

Ingredients

  • Фасоль красная - 300 гр
  • Картофель - 3 штуки
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Кинза - 1 пучок
  • Растительное масло - 50 мл

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. За окном хмурится апрельское небо, раздумывая чем одарить сегодня - дождем или или все таки порадовать нас весенним солнышком. В такую погоду хочется чего-то простого сытного, чтобы согреться и при этом не чувствовать тяжести. Для такой погоды идеально подойдет фасолевый суп.

    300 грамм красной фасоли
    3 картофелины
    1 крупная луковица
    пучок кинзы,
    50 гр растительного масла.

    Приготовление фасолевого супа дело достаточно времяемкое, для начала фасоль нужно замочить на несколько часов. Когда кожица набухнет, сливаем воду, в которой вымачивали семена, заливаем чистой водой и ставим вариться. Даем закипеть и провариться минут 20. Снова сливаем воду и заливаем чистую. Если в семье никто не страдает от побочных "музыкальных" эффектов, суп варится на второй воде, но если есть какие либо сомнения, через пол часа снова сливаем воду и уже на третьей воде варим до готовности. Так или иначе, когда фасолины начинают развариваться кладем нарезанный кубиками картофель и через 10 минут солим и перчим по вкусу. В сковороде обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Когда картофель дойдет до готовности, закладываем в кастрюлю жареный лук и варим еще пару минут. Перед тем как снять с огня добавляем мелко нарезанную кинзу, даем прокипеть 10 секунд и можем подавать на стол.

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |