home teaser dove

Суп с бараниной и белой фасолью

0.0/5 rating (0 votes)
Суп с бараниной и белой фасолью

Ingredients

  • бараньи ребра - 400 гр
  • Картофель - 4 штуки
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Морковь - 1 шт
  • фасоль - 200 гр
  • укроп
  • специи

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Суп с белой фасолью из бараньих ребрышек
    Хотите приготовить интересное первое блюдо? Рекомендуем суп из бараньих ребрышек! Давайте вместе приготовим суп из белой фасоли и бараньих ребрышек и побалуем себя и своих родных. Такое первое блюдо станет отличной альтернативой обычным супам. К тому же блюдо очень вкусное, получается сытным и ароматным. Суп из белой фасоли и бараньих ребрышек в мультиварке будет ничуть не хуже любого другого первого блюда. Готовка отнимет у вас немного времени, однако суп готовится очень просто. Вы только добавляете подготовленные ингредиенты, все остальное сделает мультиварка, только не забывайте вовремя снимать пену. Рецепт этот пришел из татарской и азербайджанской кухни

    Для приготовления этого супа необходимо заранее замочить белую фасоль, чтобы она приготовилась быстрее

    Ингредиенты:
    1. Картофель – 4 шт.;
    2. Репчатый лук – 1 шт.;
    3. Морковь – 1 шт.;
    4. Фасоль – 200 г;
    5. Бараньи ребрышки – 400 г;
    6. Укроп – пучок;
    7. Соль, восточные специи (паприка, базилик, укроп, кориандр, чабер, сладкий перец).

    Метод приготовления:
    1. Подготовим необходимые ингредиенты.
    суп с бараньими ребрами и белой фасолью

    2. Бараньи ребрышки промываем и разделяем на куски необходимого нам размера. 
    sup belaya fasol 02

    3. Кладем ребра в мультиварку. Заливаем водой и выставляем необходимый режим – «Суп». Таймер выставим на 3 часа. 
    sup belaya fasol 03

    4. Белая Фасоль мы предварительно замачивается в воде. Можно на пару часов, но лучше на всю ночь. Фасоль прокипятить в отдельной посуде, слить первую воду. Добавляем  к мясу через час после начала варки.
    sup belaya fasol 04

    5. Репчатый лук очищаем и нарезаем. 
    sup belaya fasol 05

    6. Добавляем измельченный лук в суп через полчаса после фасоли.
    7. Мы использовали смесь восточных специи, однако вы можете заменить их другими приправами на свой вкус. 
    sup belaya fasol 06

    8. Сыпем специи в мультиварку к луку с мясом. 
    sup belaya fasol 07

    9. Нарезаем очищенную морковь и тоже добавляем в суп. Я нарезала морковь фигурно, в виде цветочков
    sup belaya fasol 08

    10. Затем очистим и нарежем картофель.
    11. Отправляем картофель в суп вслед за морковью за час до окончания готовки. 
    12. Готовый суп разливаем по тарелкам и посыпаем свежей зеленью. 
    sup belaya fasol 09
    После окончания готовки желательно дать супу немного настояться.
    Если вы не большой любитель плавающего в супе лука, то можете положить его целым, а затем вынуть после окончания готовки.
    С готовых ребрышек можете снять мясо, нарезать его и вернуть обратно в суп уже без костей.
    Также можете предварительно обжарить ингредиенты: мясо, лук и морковь. Суп тогда будет иметь более выраженный вкус. К обжарке можете добавить томатную пасту, соус и даже помидор. Блюдо приобретет дополнительные нотки и изменит цвет.
    Зелень берите по своему вкусу: петрушку, укроп, зеленый лук.
    Вместо обычной фасоли можете взять консервированную, но ее необходимо класть позже, вместе с картофелем.

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |