home teaser dove

Категории

Хлеб Выпечка

Сливочный хлеб Пудовъ

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 3.5 часа
  • Serves: 4
  • Complexity: very easy
  • kcal: 340
Сливочный хлеб Пудовъ

Ingredients

  • Готовая смесь Пудовъ Сливочный хлеб
  • растительное масло
  • Дрожжи
  • вода

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. На днях увидела в магазине готовые мучные смеси для выпекания хлеба Пудовъ, решила попробовать, так как с мукой в последнее время отношения совсем не складываются и хлебопечка вместо красивых буханочек выдает сухие непромешанные кирпичики. Именно из за этого сей чудный агрегат отправился на дачу, а я вынуждена была покупать магазинный хлеб. С тестом не дружу от слова совсем. Но вот готовые смеси решила попробовать, может с ними моя черная полоса в отношениях с хлебобулочными изделиями перейдет в радужную. Заодно и форму новую купила, но о ней попозже.

    Итак, как написано на упаковке, все что вам надо это форма для выпечки, миска для замеса, 250-+10 мл теплой воды, столовая ложка растительного масла и 6 грамм дрожжей. 
    ингредиенты для сливочного хлеба Пудовъ

    В миску высыпаю содержимое пакета
    pudof slivochny 02

    Добавляю 1.2 мерные ложечки дрожжей. Дрожжи у меня быстродействующие, им не требуется предварительное замачивание
    pudof slivochny 03

    Добавляю столовую ложку масла
    pudof slivochny 04

    И в мерном стакане 250 мл теплой воды. Потом мне все таки пришлось добавить недостающие 10 мл. Отмеряйте их сразу
    pudof slivochny 05

    Вымешиваю тесто. Ну пекарь из меня никакой. Пока начала замешивать, слегка запаниковала, так как выглядело все вот так
    pudof slivochny 06

    Но после пяти минут замеса получился роскошный колобок. Прикрыла его полотенцем и оставила подниматься на час
    pudof slivochny 07

    А тем временем занялась новой формой. В магазине мне пригляделась тефлоновая Assimetra Pyrex, взяла сразу два размера 26 и 30 см. Именно в 30 сантиметровой и выпекала хлеб.
    pudof slivochny 08

    Форму вымыла, высушила и смазала растительным маслом
    pudof slivochny 15

    К тому моменту уже поднялось тесто и я его аккуратно сформировала поленом и положила в форму для дальнейшего подхода теста
    pudof slivochny 10

    pudof slivochny 11

    Оставляю прикрыв полотенцем еще на 30-50 минут. А тем временем включаю духовку и нагреваю ее до 220 градусов
    pudof slivochny 09

    К моменту, когда тесто уже подошло и увеличилось вдвое, снижаю температуру до 200 градусов
    pudof slivochny 12

    И отправляю форму с тестом в духовку.
    pudof slivochny 13

    По инструкции выпекать хлеб надо было 40-50 минут, но у меня уже через пол часа была хорошая румяная корочка. Пришлось вытаскивать хлеб пораньше. Пропечен был хорошо
    pudof slivochny 14

    Когда форма слегка остыла, я вытащила хлеб и оставила его остывать на полотенце
    pudof slivochny 16

    До финальной фотографии хлеб так и не дожил, его тут же съели, щедро намазав каждый кусочек маслом и клубничным вареньем. 
    хлеб сливочный Пудовъ

    В общем я очень довольна результатом. На очереди смеси для бородинского, белого с отрубями и надо будет еще раз попробовать сделать этот хлеб но уже в хлебопечке. 

Share this recipe

Suitable Drinks

  • Coffee & Tee

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |