home teaser dove

Салат из зеленой фасоли

5.0/5 rating 1 vote
  • Ready in: 20 минут
  • Serves: 1
  • Complexity: very easy
Салат из зеленой фасоли

Ingredients

  • Фасоль спаржевая - 100 гр
  • Болгарский перец - 1 шт
  • Яйцо - 2 шт

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Салат из фасоли.
    Мудрая хозяйка знает, что еда должна быть не просто вкусной, но и полезной для нашего здоровья. Кажется, что применить эту идею на практике очень сложно и не всегда знаешь, с чего следует начинать. Рецепт вкусного и простого салата из фасоли с перцем покажет, как можно легко совместить приятное с полезным. Особенно если эта спаржевая фасоль, скажем например сорта "Принцесса"
    Для рецепта понадобится:

    • Фасоль зеленая - 100г.
    • Перец болгарский - 1 шт.
    • Яйца - 2 шт.

    salat fasol 01
    Зеленая фасоль сама по себе не только очень вкусная, но и безмерно полезная. В ней содержатся витамины А и Е, витамины группы В, калий и магний, так необходимые для хорошей работы нашего сердца, и фолиевая кислота, которая является незаменимым помощником для нашего кровообращения. Старайтесь выбирать только свежие стручки, наиболее полезные для нашего здоровья, и при этом самые нежные на вкус.
    Для начала, тщательно промойте фасоль под холодной водой. Нарежьте её на брусочки одинаковой длины.
    salat fasol 02
    Теперь отварите яйца вкрутую. Лучше всего не использовать яйца сразу после холодильника, дайте им немного нагреться до комнатной температуры, а затем бросьте в кипящую воду на 7-8 минут. Остудите и отчистите от скорлупы. Нарежьте яйца на дольки-четвертинки (как лодочки).
    salat fasol 03
    Возьмите болгарский перец. Снимите шляпку, тщательно промойте сердцевину от зернышек и нарежьте перец соломкой.
    salat fasol 04
    Разогрейте сковороду на медленном огне, добавьте совсем чуть-чуть оливкового масла и аккуратно выложите все ингредиенты. Обжарьте их в течение 7 - 10 минут, не прибавляя огонь, чтобы овощи не пригорели. По желанию, добавьте любимые приправы и перец.
    salat fasol 05
    Для заправки смешайте половину чайной ложки горчицы с соком одного лайма или половины лимона.
    Подготовьте плоскую тарелку и красиво выложите на неё готовые фасоль, перец и яйца. Украсьте россыпью кунжутных семечек или зерен свежей горчицы, полейте заправкой, добавьте соль по вкусу. Отлично с этим салатом будет сочетаться смесь крупномолотых перцев.
    salat fasol 06

    Приятного аппетита!
    salat fasol 07

Share this recipe

Suitable Drinks

  • White Wine
  • Soft Drinks

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |