home teaser dove

Салат Влашский

0.0/5 rating (0 votes)
Салат Влашский

Ingredients

  • Ветчина - 150 гр
  • Телятина отварная - 100 гр
  • картофель - 2 шт
  • яблоко - 1 шт
  • маринованные огурцы - 3 шт
  • горошек консервированный - 4 ст.л.
  • майонез

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Продолжая тему праздничного меню, сегодня хочется обратить Ваше внимание на один интересный салат родом из Чехии, где он считается классическим. Там Вы сможете попробовать его буквально везде - от маленькой пивной до дорогого ресторана. Это "Влашский салат". Отмечу, что популярен он не только в Чешской республике, а также в Польше и Словакии. У нас же пока такого распространения это блюдо не имеет, но я уверена, что это просто вопрос времени, ведь вкус у него действительно замечательный, отдаленно напоминающий всеми обожаемый "Оливье". Мужчинам обязательно понравится наличие в рецепте ветчины и мяса, а девушки отметят изысканный тонкий вкус. Обычно к столу он просто подается в салатнике (чехи вообще мажут его на хлеб, делая бутерброды), но специально для торжественных случаев предлагаю красиво оформить его в виде венка - так он станет настоящим украшением стола и обязательно привлечет внимание Ваших близких и гостей.
    Процесс приготовления абсолютно простой, и, если в запасе есть минутка свободного времени, можно начинать.
    Картофель (используйте такой сорт, который не сильно разваривается) и мясо отварите, дайте остыть. Мясо можно и пожарить - так, конечно, вкуснее, но отварное полезнее, так что решайте сами... Яблоко (выбирайте твердое, я предпочитаю сорт "Семеренко") помойте, удалите сердцевину и обрежьте кожицу. Теперь тонкой соломкой нарежьте: ветчину,
    venok 01
    маринованные огурчики,
    venok 02
    картофель,
    venok 03
    телятину ( в оригинальном рецепте ее разбирают на волокна),
    venok 04
    яблоко (чтобы оно не потемнело, можно сбрызнуть лимонным соком).
    venok 05
    Переложить все в глубокий салатник, добавить зеленый горошек, пару столовых ложек майонеза и тщательно перемешайте.
    venok 06
    Готовому салату нужно дать настояться хотя бы часа четыре, а потом можно подавать к столу и угощать своих гостей.
    venok 07
    Состав: 150 г ветчины, 100 г отварной телятины, 2 клубня картофеля, 1 яблоко, 3 маленьких маринованных огурчика, 4 ст.л. консервированного горошка, майонез, зелень для украшения.

     

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |