home teaser dove

Категории

Закуски Салаты

Салат с говяжьим сердцем

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 15 минут
  • Serves: 6
  • Complexity: very easy
Салат с говяжьим сердцем

Ingredients

  • Говяжье сердце - 1 половина
  • Соленые огурцы - 1 банка
  • Болгарский перец - 3 шт
  • Майонез - 1 ст ложка

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Сердце, как и другие субпродукты, несправедливо обходятся стороной гурманами. Говяжье сердце очень вкусное мясо, хотя с непривычки оно конечно и может вызвать удивление своей консистенцией и своеобразным запахом. Для начала попробуйте сделать салат из сердца, приготовление которого (за исключением отварки мяса) займет у вас всего пятнадцать минут.

    Что нам подадобится?
    Половина говяжьего, или целое телячье сердце
    банка маринованых огурчиков
    три-четыре болгарских перца
    пара ложек майонеза
    соль и перец по вкусу.
    Некоторые хозяйки добавляют так же в этот салат слегка отвареную морковь, но это уже на любителя
    salad serdce 01

    Сердце промываем от крови, тщательно очищая все полости и отвариваем в течении часа-полтора до готовности. Срезаем весь жир, пока он горячий это сделать очень легко, достаточно поскрести тупой стороной ножа, чтобы он сошел. Отвареное мясо нарезаем соломкой, длиной около 5-6 сантиметров и толшиной 5 мм
    salad serdce 02

    Так же соломкой нарезаем болгарский перец и соленые огурцы. Можно добавить сюда нарезаную соломкой слегка отвареную морковь, но опять таки, это на любителя добавить цвета в салат.
    salad serdce 03

    Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, добавляем соль и майонез. Этот салат не требует большого количества заправки, достаточно одной ложки. 
    Приятного аппетита

Share this recipe

Suitable Drinks

  • Red Wine
  • Soft Drinks

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |