home teaser dove

Салат с фузилли

0.0/5 rating (0 votes)
Салат с фузилли

Ingredients

  • Фусили - 500 гр
  • маслины - 1 банка
  • Помидор - 3 шт
  • чеснок - 3 зубчика
  • табаско
  • горчица в горошинах

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Наверное каждая мама сталкивается с периодом, когда ее ребенок решает, что он родился в Италии и ест исключительно макароны. Макароны в любом виде - сырые, вареные, печеные и жареные. Я например обожала таскать из шкафа спагетти (которые в советское время с таким трудом "доставала" бабушка) и поджаривала их прямо в камине. Так и мои дети сейчас перешли исключительно на пасту, на завтрак, на обед и на ужин. Суп только с макаронами, на обед котлету можно не класть и на ужин обойдемся без сосиски. Конечно такое питание трудно назвать полезным, поэтому приходится импровизировать и думать, как можно разнообразить стол в такой сложный гастрономический период становления детей. Поэтому для меня стало спасением открытие такого чуда как салат из фузилли.

    Фузилли – это цветные макароны, спиральки. Они бывают разных цветов: зеленые (в тесто добавлен шпинат), красные (добавляют помидоры), розовые (такой оттенок придает свекла).  Такое цветовое разнообразие восторгает детей и они согласны съесть с ним даже ненавистные помидоры. Из красивой пасты можно готовить обилие вкусных основных блюд или салатов, один из оригинальных рецептов мы попробуем приготовить.
    Для рецепта понадобится:

    • Фузилли – 1 упаковка (500г).
    • Маслины – 8–10 штук на порцию.
    • Помидоры – 3 штуки.
    • Чеснок – несколько зубков.
    • Табаско – пару капель.
    • Горошины горчицы.
    • Соль.

    salat fusili 01
    В приготовлении пасты нет ничего особенного, как всегда - вскипятить подсоленную воду на плите, высыпать фузилли и отварить до состояния «аль денте». Затем пасту откинуть на дуршлаг и полить холодной водой, так макароны не будут слипаться.
    salat fusili 02
    Помидоры нужно помыть и разрезать на две части, затем натереть на терке, следя за тем чтобы не попала шкурка в нашу заготовку. Томатную кашицу сложить в тарелку.
    salat fusili 03
    Зубчики чеснока очистить и измельчить на мелкой терке, но можно и пропустить через пресс, если он имеется. Процесс измельчения чеснока не важен, главное – результат.
    salat fusili 04
    Горошины горчицы измельчить в ступке, кофемолке или при помощи кухонной скалкой. Должен получиться порошок. Почему сразу не купить молотую горчицу? Можно и так, но аромат свежемолотой горчицы добавляет блюду пикантности.
    Маслины разрезать вдоль на две половинки. Количество маслин в салате – дело индивидуальное, некоторые их вообще не едят. Также маслины можно заменить зелеными оливками.
    salat fusili 05
    В тарелку с кашей из помидор добавить половинки маслин, чеснок, пару капель соуса табаско, белый перец и соль. Все продукты перемешать.
    salat fusili 06
    Полученной соусной массой полить отваренные ранее фузилли и украсить их зеленью.
    salat fusili 07 

Share this recipe

Suitable Drinks

  • Coffee & Tee
  • Soft Drinks

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |