home teaser dove

Категории

Выпечка

Рогалики из дрожжевого теста с ягодами

0.0/5 rating (0 votes)
Рогалики из дрожжевого теста с ягодами

Ingredients

  • Дрожжи - 2-3 чайные ложки
  • Молоко - 250 мл
  • Яйцо - 2
  • Сахарный песок - 100 гр
  • Мука пшеничная
  • Вишня - 200 гр
  • Клубника - 200 гр
  • Яблоко - 1 шт

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Рогалики из дрожжевого теста с фруктами и ягодами – это выпечка, которая приятно порадует вас в летнюю пору, когда ягоды и фрукты уже не стоят дорого, и они есть в большом количестве.

    Ингредиенты (продукты для дрожжевого теста)

    1) Дрожжи любые – 2-3 чайных ложки сухих или 25-30 грамм живых.
    2) Молоко свежее (можно магазинное) – 250 мл. (большой стакан).
    3) Яйца свежие – 1 куриное яйцо или 2 перепелиных яйца.
    4) Сахарный песок (либо заменить пудрой сахарной) – 50 грамм.
    5) Пшеничная мука (просеять заранее) – по консистенции.

    Начинка (фрукты и ягоды)

    1) Вишня без косточек свежая – 200 грамм.
    2) Клубника очищенная – 200 грамм.
    3) Яблоко свежее (сорт любой) – 1 шт.
    4) Сахарный песок – 40-50 грамм.
    5) Яйца куриные – 1 шт. для смазывания.

    Как приготовить дрожжевое тесто?

    Рогалики будем готовить из дрожжевого теста. Для этого в глубокой миске соедините теплое молоко и дрожжи. Пусть дрожжи растворятся в молоке. Затем вбейте одно куриное яйцо из холодильника и добавьте сахарный песок. Перемешайте и по немного добавляйте муку, размешивая. Замесите тесто, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Отрежьте кусочек дрожжевого теста и раскатайте скалкой, чтобы получился круг.
    раскатанное дрожжевое тесто

    Разрежьте круг на несколько кусочков в виде треугольников.
    нарезка теста для рогаликов

    На каждый треугольник выложите несколько очищенных от косточек вишен.
    rogaliki 03

    Рядом положите несколько ягод клубники. Яблоко очистите от кожуры и порежьте мелко дольками. Выложите возле клубники и вишен.
    rogaliki 05

    Посыпьте фрукты и ягоды сахарным песком.
    rogaliki 06

    И начинайте заворачивать рогалик.
    rogaliki 07

    Заверните рогалик до конца. С остальными треугольник проделайте те же действия. Выложите рогалики на противень, который перед этим надо застелить пергаментом и притрусить пшеничной мукой. Смажьте взбитым желтком поверхность рогаликов
    rogaliki 08

    Поставьте противень в духовку и выпекайте, пока наш десерт из дрожжевого теста с фруктами не подрумянится.

    Приготовление рогаликов из дрожжевого теста не займёт у вас много времени. Готовые рогалики положите на блюдо или тарелку и подавайте к столу.

    Рогалики дрожжевые с вкусными ягодами и фруктами имеют приятный вкус и изысканный аромат. К столу подавать можно с холодным молоком, кефиром, компотом, ароматным чаем и черным кофе.

Share this recipe

Suitable Drinks

  • Coffee & Tee
  • Soft Drinks

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |