Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...
Плов домашний со свининой

Ingredients
- свинина - 200 гр
- салат зеленый - 1 шт
- перец сладкий
- перец горошком
- помидор - 2 шт
- имбирь - 1 шт
- рис -1 ст
Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!
Рецепт и приготовление
Плов домашний.
На кухне все границы быстро стираются. Мудрая хозяйка знает, как важно изучать и чтить кулинарные традиции разных стран. Вкусный рассыпчатый плов может стать любимым семейным блюдом, как раз подходящим для уютных теплых вечеров, когда все вместе наконец-то могут собраться за одним большим столом и насладиться компанией друг друга.
Ингредиенты:
Свинина – 200 г.
Салат зеленый – 1 уп.
Перец сладкий – 1 шт.
Перец горошком – 1 уп.
Помидоры – 2 шт.
Имбирь – 1 шт.
Рис – 1 уп.Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Плов – это блюдо, требующее собранности, поэтому важно, чтобы все продукты всегда были под рукой.
Хорошенько промойте свинину и нарежьте небольшими кубиками.Теперь отчистите лук от кожуры. Есть маленький секрет, как сделать так, чтобы при этом не проливать горькие слезы. Просто перед чисткой промойте нож и луковицу в холодной воде. Лук необходимо нарезать на средние кусочки.
Для плова нам понадобится глубокая сковорода с толстым дном. Разогрейте её на среднем огне, добавьте немного масла, несколько горошин перца и 2-3 тонких кружочка имбиря для аромата. Теперь выложите внутрь свинину и лук, и оставьте томиться до полуготовности мяса, изредка помешивая. На это у вас должно уйти около 20 минут.
В это время как следует промойте помидоры и натрите их на средней терке. Кожуру сохраните по желанию.
Полученную массу добавьте в сковороду и равномерно распределите по всей площади.
Теперь займемся рисом. По желанию, промойте его под холодной водой и засыпьте сверху в сковороду.
Следом влейте чуть теплую воду и оставьте плов готовиться в течение 20 минут.
Нарежьте салат на средние кусочки и, когда плов будет готов, выложите его в сковороду в качестве украшения.
Если вы хотите сделать это блюдо ещё более интересным, возьмите сладкий перед и нарежьте его лодочками. В получившиеся углубления выложите плов и подавайте к столу в большой плоской тарелке.
Приятного аппетита!
Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...
Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...
Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.