home teaser dove

Категории

Выпечка

Печенье Морковные завитушки

0.0/5 rating (0 votes)
  • Serves: 4
  • Complexity: easy
Печенье Морковные завитушки

Ingredients

  • Яйцо - 1 шт
  • Сахарный песок - 50 гр
  • сливочное масло - 150 гр
  • Морковь - 1-2 шт
  • сметана 25% жирности - 1 ст.л.
  • Мука - 2 стакана
  • разрыхлитель - 1 ч.л

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Выпечка из песочного теста дает возможность не только порадовать своих родных и близких, гостей вкусным лакомством, но и помогает хозяйкам добавить несколько вкусных рецептов в свою копилку. В качестве начинки песочного печенья может быть все, что угодно. Например, орешки, сухофрукты, семечки.
    К тому же можно придать печенью приятный аромат цитрусовых или добавить, например, вкус моркови или тыквы. Рассмотрим, простой рецепт морковного печенья.
    И так, какие продукты вам будут необходимы для того, чтобы сделать вкусные завитушки из песочного теста.

    Для основы вам потребуется:

    • 1 яйцо,
    • 50 грамм сахара,
    • 150 грамм сливочного масла 83 % жирности,
    • 1-2 отварных моркови,
    • 1 ст. ложка сметаны 25 % жирности,
    • 1-2 стакана пшеничной муки высшего сорта,
    • 1 ч. ложка разрыхлителя.

    Рецепт вкусных морковных завитушек

    Прежде чем вы начнете готовить тесто для печенья, необходимо налить в кастрюлю чистую воду и поставить ее на огонь. В это же время очистите свежую морковь среднего размера от кожуры и, тщательно ее помойте. Не должно остаться и следа от грязи и пыли. Опустите морковь в кастрюлю с водой и варите до готовности. Можно отварить морковь и в шкурке, но для этого нужно очень хорошо ее вымыть.
    Далее начинаем готовить тесто, чтобы не ждать когда морковь уже будет готова. В миску вбиваем куриные яйца, добавлем сахар и выкладываем сливочное масло. Растираем эти ингредиенты до однородного состояния. Добавляем сметану. Морковь измельчаем в блендере чтобы получилось пюре, и добавляем в миску с тестом. Хорошо перемешиваем и начинаем добавлять пшеничную муку с разрыхлителем, пока тесто не станет мягким и густым. Оно не должно прилипать к рукам.
    Теперь тесто нужно выложить в пакет или пленку и убрать в холодильник на два часа. Если сильно спешите, то этот шаг можно пропустить.
    Охладившееся тесто нужно  разрезать вдоль, чтобы получились жгутики, не сильно широкие, но длинные.
    zavitushki
    Теперь просто закручиваем завитушки вокруг. Получаются интересные печенья.
    zavitushki2
    Выпекать такие морковные завитушки нужно в духовом шкафу около тридцати минут, если на слабом огне (140-150), а если огонь средний 180-190, то времени может потребоваться чуть меньше. Только следите, чтобы печенья не пригорели.
    Готовые морковные завитушки станут отличным лакомством для деток, которые не очень-то и любят овощи. Украсить можно перед подачей к столу сахарной пудрой.
    zavitushki3

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |