home teaser dove

Печенье Мишка

0.0/5 rating (0 votes)
Печенье Мишка

Ingredients

  • яйцо - 4 шт
  • Мука - 170 гр
  • сахар - 150 гр
  • растительное масло - 50 мл
  • Сода пищевая - 0,5 ч.л.
  • Какао - 1 ст.л.
  • яблочное варенье - 1 ст.л.
  • вареное сгущеное молоко - 1 ст.л.
  • шоколад - 2-3 кусочка

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Дети любят сладкие сюрпризы. Но не всегда магазинное угощение полезно для малышей. Этот простой и домашний рецепт из доступных ингредиентов – замечательный выход из сложившейся ситуации. Среди множества плюсов такого съедобного подарка нельзя не сказать о нескольких. Во первых, в состав выпечки входят только натуральные и свежие продукты без химии, искусственных консервантов и ароматизаторов. Во вторых, есть возможность привлечь детей к процессу. Ведь нет ничего дороже, чем общение с любимым и неповторимым чадом! Для творчества понадобится всего лишь немного фантазии, капля усердия и аккуратности, и небольшие силиконовые формочки для выпечки в виде медведя. На приготовление десерта уходит около 40 минут. Из приведённых ниже продуктов получается три медвежонка (среднего размера).
    Ингредиенты
    Для теста:
    яйца куриные – 4 шт.,
    мука пшеничная (высший сорт) – 170 грамм,
    сахар – 150 грамм,
    растительное масло – 50 грамм,
    сода пищевая или разрыхлитель теста – ½ чайной ложки,
    какао-порошок – 1 столовая ложка.
    Для начинки:
    яблочное варенье – 1 столовая ложка,
    варёное сгущённое молоко – 1 столовая ложка,
    шоколад – 2-3 кусочка.
    ингредиенты для печенья

    Рецепт приготовления
    Если для начинки не имеется яблочного варенья или повидла, то его не сложно приготовить. Нарезается свежее яблоко (среднего размера). На одно яблоко добавляется одна столовая ложка сахарного песка и одна чайная ложка воды. Фрукт нагревается на небольшом огне до кипения и томится 10 минут при щадящем нагреве.
    pechenye mishki 02

    Далее смесь остывает под крышкой. Яблоко должно впитать сироп и стать прозрачным. Получается красивейшее варенье янтарного цвета.
    pechenye mishki 03

    Охлаждённые белки взбиваются с 1/3 сахара до плотного состояния. Посуда для них обезжиривается.
    pechenye mishki 04

    Желтки растираются с оставшимся сахаром до полного его растворения. К ним вливаются, гашеная в уксусе, сода. Тонкой струйкой вмешивается растительное масло. Масса немного уплотнится, напоминая своеобразный «майонез».
    pechenye mishki 05

    В пышные белки добавляется глянцевая масляная смесь. Все перемешивается движениями сверху – вниз.
    pechenye mishki 06

    В тесто всыпается просеянная мука, и всё опять очень аккуратно вымешивается. На этом этапе можно, по желанию, добавить ванилин.
    pechenye mishki 07

    Смесь делится на три части. Две белых переливаются в одну ёмкость, а к третьей добавляется порошок какао.
    pechenye mishki 08

    Каждая силиконовая форма смазывается растительным маслом. Для первого медведя наливается в форму столовая ложка белого теста, и добавляются кусочки шоколада.
    pechenye mishki 09

    Закрывается начинка тестом, не доходя 1 см до края формы. Также готовится белый мишка с варёной сгущёнкой.
    pechenye mishki 10

    Шоколадный медвежонок формируется с начинкой из густого яблочного варенья.
    pechenye mishki 11

    Выпекаются сладкие мишки 25 – 30 минут (в зависимости от духовки) при температуре 180 градусов Цельсия.
    pechenye mishki 12

    pechenye mishki 13

Share this recipe

Suitable Drinks

  • Coffee & Tee

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |