home teaser dove

Отбивные в кляре

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 30 минут
  • Serves: 3
  • Complexity: easy
Отбивные в кляре

Ingredients

  • Мясо телятина - 300 гр
  • Яйцо - 1 штука
  • орегано - 1 ч.л
  • кефир - 3-4 ч.л
  • Мука пшеничная
  • растительное масло

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Отбивные из телятины в кляре – отличное дополнение для любого гарнира. Их можно подавать с кашами, вермишелью, картофелем, салатом. Приготовить отбивные вы тоже сможете быстро – примерно за 1 час, не более. К тому же список продуктов очень короткий, а ингредиенты для кляра найдутся практически в любом холодильнике.
    Отбивные из телятины получаются очень нежными и вкусными и имеют приятный аромат. Понравятся как взрослым, так и детям. Если вы еще не передумали, тогда приступайте.

    Ингредиенты

    На 9-10 шт.:

    • мясо (телятина) – 300 грамм,
    • яйцо куриное – 1 шт.,
    • орегано – 1 ч. ложка,
    • соль – 1 ч. ложка,
    • кефир – 3-4 ч. ложки,
    • мука пшеничная – 1-2 ст. ложки,
    • растительное масло – для жарки.

    Рецепт приготовления

    Мясо разморозьте и нарежьте на кусочки размером с треть ладони и толщиной полтора сантиметра, примерно одинакового размера. Резать мясо лучше всего поперек волокон
    otbivnaya2 01

    Затем каждый кусочек мяса нужно отбить кулинарным молоточком с каждой стороны. Если отбивные получаются слишком большими, тогда можно разрезать их на две равные части для удобства.
    otbivnaya2 02

    Заготовки из мяса посолите с каждой стороны по вкусу. 
    Теперь приготовьте кляр. Вбейте куриное яйцо в тарелку. Засыпьте соль и молотую паприку и орегано.
    otbivnaya2 03

    Залейте кефир.
    otbivnaya2 04

    Засыпьте пшеничную муку и помешайте кляр венчиком до однородности.
    otbivnaya2 05

    Теперь перед тем, как жарить отбивные, нужно обмакнуть каждый кусочек мяса в кляре с обеих сторон.
    otbivnaya2 06

    В сковороду с растительным маслом, нагретую на огне, выложите отбивные в кляре и обжаривайте с каждой стороны до появления румяной корочки.
    otbivnaya2 07

    Отбивные в кляре из телятины готовы. Их можно подавать к столу.
    otbivnaya2 09
    Евгения Хоновец (infigirl)

     

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |