Омлет с помидорами

Рецепт и приготовление

1. Отличительные черты итальянского омлета или фриттаты

   Если готовить об Италии, то у них омлет готовится на оливковом масле, а не на сливочном, как во Франции. Еще одно отличие в том, что готовится такой омлет сначала на сковороде, а затем, когда уже схватится, его отправляют в духовой шкаф.
   Итальянский омлет обязательно должен включать в свой состав твердый сыр. Также можно добавлять мясные изделия и различные овощи. Сегодня мы будем готовить омлет в итальянском стиле

   Пошаговый рецепт вкусного омлета с помидорами на сливках и майонезе

   Что нужно:

   • 2 яйца
   • 80 мл сливок
   • 2 ст. ложки майонеза
   • 1 средний помидор
   • специи, пряности и соль
   • 3 ст. ложки оливкового масла

   Как приготовить?

   Яйца вбейте в глубокую миску.
   

   Добавьте молоко.
   

   Положите майонез.
   

   Хорошо посолите и положите в яичную массу любимые специи и взбейте венчиком двадцать секунд.
   

   Помидоры помойте и нарежьте кубиками, затем засыпьте в яичную смесь. Перемешайте.
   

   
   Наливаем оливковое масло  в горячую сковороду и сразу же заливаем яичную смесь. Обжариваем омлет до румяного цвета с каждой стороны. Затем выкладываем на тарелку и подаем к столу сразу же.