home teaser dove

Лимонные маффины

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 40 минут
  • Serves: 6
  • Complexity: easy
Лимонные маффины

Ingredients

  • яйцо - 2 шт
  • Сахарный песок - 100 гр
  • растительное масло - 100 мл
  • сметана - 200 мл
  • лимон
  • Мука - 2 стакана
  • разрыхлитель - 1 пачка
  • сахарная пудра

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Лимонные маффины 
    Главным компонентом в лимонных маффинах является лимон. Именно он благодаря эфирному маслу, содержащему в цедре, придает изделию неповторимый вкус. Поэтому очень важно правильно выбрать эти плоды. Так как в маффинах будет использоваться лимонная цедра, то следует выбирать твердые плоды с ровной кожицей, так как в них меньше белой мякоти под кожей, которая придает лимону горечь.
    Вам потребуется: 3
    Яйца – 2 штуки;
    Сахарный песок – ½ стакана;
    Растительное масло – ½ стакана;
    Сметана – 1 стакан;
    Лимон – 1 штука;
    Мука – 2 стакана;
    Разрыхлитель для теста – 1 пачка.
    Сахарная пудра для украшения.
    limonny maffin 01

    Приготовление.

    Смешайте яйца с сахаром. 
    limonny maffin 02

    Взбейте при помощи миксера до однородности. 
    limonny maffin 03

    Продолжая взбивать, медленно влейте растительное масло. Затем положите сметану и продолжайте взбивать. 
    limonny maffin 04

    Лимон помойте и натрите цедру на мелкой терке или снимите специальным ножом, положите в тесто.
    limonny maffin 05

    Муку смешайте с разрыхлителем (если у вас нет разрыхлителя, используйте гашеную соду 1 чайную ложку). Просейте муку в яичную массу. 
    limonny maffin 06

    Тесто хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
    limonny maffin 07

    Формы для кексов смажьте маслом (при использование бумажных и силиконовых это не требуется). Выложите тесто в формочки, заполняя их почти до верха, поставьте формочки на противень.
    limonny maffin 08

    Разогрейте духовку до 190˚С и выпекайте маффины 15-20 минут, готовность проверьте при помощи деревянной зубочистки. Готовые маффины остудите и посыпьте сахарной пудрой или украсьте по вашему желанию.
    limonny maffin 09

     

Share this recipe

Suitable Drinks

  • Coffee & Tee

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |