home teaser dove

Категории

Напитки

Квас из овса

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 6 дней
  • Serves: 10
  • Complexity: medium
Квас из овса

Ingredients

  • Овес - 0,5 кг
  • Сахарный песок - 5 ч.л.
  • дрожжи - 2-3 гр
  • изюм

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Квас – это вкусный напиток, который в жаркий летний день без проблем утолит жажду. К этому любой домашний квас необычайно полезен для организма.
    Квас из овса, квас из хлеба, квас из различных овощей используют очень часто в кулинарии для приготовления окрошки.

    Домашний квас из овса или магазинный?

    На магазинных прилавках найти настоящий квас это из области фантастики. Там вы разве что найдете квасный напиток, который только по вкусу и запаху будет напоминать настоящий квас. О полезных свойствах такого кваса умолчим.
    Натуральный домашний квас получается из-за брожения (например, дрожжей), а «квас», который продается в магазине – это обычная газированная вода, в которую добавляют различные ароматизаторы, красители и другие вещества, которые не только не приносят пользу организму, но и часто очень вредны.


    Как приготовить овсяной квас?

    овес – 0,5 кг,
    белый сахар – 5 чайных ложек,
    дрожжи сухие – на кончике чайной ложки,
    вода чистая – 3 литра,
    изюм – по вкусу.

    Приступаем к созданию вкусного напитка.

    Подготовьте пол-литровую банку зерна, тщательно его вымойте под проточной водой. Овес лучше брать с шелухой.
    kvas rjanoy 01
    В трехлитровую банку налейте чистую воду, засыпьте овес, который вы приготовили и добавьте белый сахар.
    kvas rjanoy 02
    В отдельное блюдце выложите сухие дрожжи и добавьте немного воды. Дайте дрожжам раствориться в воде. Залейте дрожжевую массу в банку с водой и овсом.
    kvas rjanoy 04
    Банку с полученной смесью оставляем на три дня для брожения.
    kvas rjanoy 03

    Через три дня сливейте первую воду. первый квас будет иметь выраженный запах, так что без сожаления расстаемся с ним. В баллон снова залейте три литра воды, добавьте столько же сахара как и в начале, и снова оставьте на несколько дней. На этом этапе можно добавить немного изюма по вкусу.
    Когда квас будет готов, перелейте его в пластиковую бутылку, плотно закройте крышкой и поставьте в теплое место на один день. Затем переложите в холодильник. И когда квас из овса остынет, можно пить!
    kvas rjanoy 05

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |