home teaser dove

Курица в томатном соусе в медленноварке

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 3 часа
  • Serves: 6
  • Complexity: easy
Курица в томатном соусе в медленноварке

Ingredients

  • Куриные бедра - 600 гр
  • Лук репчатый - 3 средние луковицы
  • Болгарский перец - 1 шт
  • Помидоры в собственном соку - 600 гр
  • масло топленое

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Многие спрашивают меня, зачем мне на маленькой кухне достаточно громоздкий агрегат медленноварка. А вот зачем, скажу я вам. Как фрилансер, у меня нет четкого рабочего времени, мой рабочий график с 8 утра и до часу ночи. Тут и с детьми надо успеть со школой и уроками, и извязать установленный метраж пряжи, и написать несколько статей для сайтов. Времени не хватает катастрофически. Особенно для пребывания на кухне и контролем состояния содержимого сковородок. После того, как сгорел очередной обед, мне и подарили медленноварку. И счастье, теперь я могу наведываться на кухню раз в пол часа для помешивания и добавления ингредиентов. Да еще и главный плюс приготовления в этой чудо-посуде - продукты не зажариваются, что немало важно для детского питания. А так же для тех, кто находится на диете, так заменив топленое масло на растительное, либо исключив его полностью, это блюдо можно использовать в программе диетического питания Сибарит
    Сегодня у нас будут куриные бедра в томатном соусе. Всего времени у меня ушло три часа, из которых я заглядывала в кастрюлю только три раза. Остальное время было в моем полном распоряжении. Итак, у меня в холодильнике обнаружились:

    упаковка куриных бедер - 600 гр
    Банка томатов в собственном соку - 600 гр
    болгарский перец - 1 шт
    лук репчатый - 3 луковицы
    Масло топленое или растительное - 1 ст.л

    kurica tomat 01

    Медленноварку ставим нагреваться на высоком температурном режиме. Одновременно кладем в нее топленое или растительное масло
    kurica tomat 02

    Снимаем кожу с курицы, не обязательно класть в это блюдо только берда, можно использовать и всю курицу целиком, только в процессе перемешивания мелкие куски выложить поверх крупных. Мясо промыть и просушить. Выложить куски в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить тушиться на пол часа
    kurica tomat 03

    Перевернуть куриные кусочки и тушить еще пол часа до готовности. 
    kurica tomat 04

    Тем временем режем лук достаточно крупными кусочками, кубиками или недлинной соломкой. Так же режем болгарский перец
    kurica tomat 05

    Как только курица перестанет выпускать при нажатии кровь, добавляем лук и перец, перемешиваем, добавляем немного соли и ставим тушиться еще на пол часа
    kurica tomat 06

    Лук должен стать прозрачным, ближе к стадии, когда начнет растворяться в соусе
    kurica tomat 07

    Добавляем томатный сок из банки и несколько нарезанных помидоров без шкурки
    kurica tomat 08

    Оставляем тушиться до готовности помидор, когда исчезнет характерный кисловатый запах томатов. Проверяем количество соли, добавляем специи по вкусу. Подавать с рисом или любым другим рассыпчатым гарниром
    kurica tomat 09

     

Share this recipe

Suitable Drinks

  • Soft Drinks

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |