home teaser dove

Как правильно сварить вермишель

1.7/5 rating (3 votes)
  • Ready in: 20 минут
  • Serves: 4
  • Complexity: very easy
Как правильно сварить вермишель

Ingredients

  • Вермишель - 1 пачка
  • Масло сливочное - 50 гр

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Вермишель, как и макароны и лапша, наверное самые популярные виды гарнира во всем мире. И сколько видов пасты, столько же и вопросов как варить вермишель, макароны, лапшу. С одной стороны, кажется, что все легко и просто, а с другой стороны, хочется узнать, как варить этот продукт, чтобы он не слипался в кашу. Ведь от этого будет зависеть вкус блюда. Сегодня я покажу, как правильно варить вермишель и сопровожу весь процесс процесса варки мелкой вермишели фотографиями, чтобы можно было приготовить отличный гарнир, подходящий для детского питания. 

    Когда вы собираетесь приступить к процессу, то напрашивается вопрос, как долго варить вермишель, чтобы она осталась вкусной и не разваренной. Вообще на вопрос, сколько варить вермишель, ответ неоднозначен. Это в первую очередь, зависит от самой вермишели, какого она качества, из какой пшеницы. Обычно на упаковке, с обратной стороны, пишут время приготовления вермишели. Оно может колебаться от трех минут и более.


    Существуют некоторые правила того, как варить вермишель.
    Во-первых, вы должны запомнить, что любая вермишель (макароны) варится в большом количестве воды. Поэтому неважно, сколько вермишели вы варите, воды должно быть как минимум в два раза больше, если не в три.
    Во-вторых, вермишель можно класть только в кипяток и вода должна быть уже подсоленной. Не кладите вермишель в холодную воду. Когда вода начнет кипеть, необходимо сделать тише огонь и варить около десяти-пятнадцати минут.
    В-третьих, когда пройдет это время, вы должны попробовать вермишель на готовность, она должна быть упругой. Только следите, чтобы вермишель не разварилась. Сливаем кипяток, промываем вермишель прохладной водой. Затем можно заправлять и подавать к столу.
     

    Поставьте большую кастрюлю с чистой водой на огонь. Воды должно быть много и подсолите ее сразу. Подготовьте вермишель.
    vermishel 01

    Когда подсоленная вода закипит, аккуратно засыпайте вермишель в кастрюлю. Помешивая, варите примерно пять-десять минут, периодически пробуя на готовность.vermishel 02

    Когда вермишель будет готова, выложите ее в сито, промойте прохладной фильтрованной или кипяченой водой, чтобы смыть лишний крахмал. Обычно этот момент всегда упускают , но именно промывка обеспечит вам красивое блюдо. Подождите, пока вода уйдет, и выложите в кастрюлю. Добавьте средний кусочек качественного сливочного масла.
    vermishel 03

    Подавать вермишель можно с различными мясными, рыбными и овощными добавками, соусами и подливками.

Похожие рецепты

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |