home teaser dove

Ирландский кофе

0.0/5 rating (0 votes)
Ирландский кофе

Ingredients

  • Черный кофе - 80 мл
  • Ирландский виски - 40 мл
  • коричневый сахар - 1 ч.л
  • Взбитые сливки - 30 мл

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Год назад в это время я готовилась к поездке в волшебную страну, страну моей мечты. Так уж получилось, что все что мне нравится, так или иначе связано с Ирландией - по мне самая красивая порода собак это красный ирландский сеттер, про то что вяжу кружево, развившееся в этой стране наверное и не надо упоминать. А уж как тут не упомянуть знаменитый ликер Бейлиз и не менее знаменитый коктейль ирландское кофе. Которым мы с коллегами, кстати, с удовольствием согревались в прохладные летние вечера Монагана. Так что теперь аромат кофе и виски у меня неотрывно связаны с наверное самыми счастливыми двумя неделями поездки в мечту.
    Итак, для того, чтобы окунуться в атмосферу изумрудного острова, нам понадобятся

    • Горячий чёрный кофе — 80 мл (4 части)
    • Ирландский виски — 40 мл (2 части)
    • Коричневый сахар — 1 чайная ложка
    • Взбитые сливки — 30 мл (1½ части)

    Существуют различные способы и рецепты приготовления кофе по-ирландски. Например, в специальный стеклянный сосуд ёмкостью около 150 см³ вливают горячий чёрный кофе. Добавляют в него сахарный песок и размешивают ложкой до полного растворения сахара. Затем вливают виски и украшают коктейль взбитыми сливками, переложив их «шапкой» на поверхность напитка. Этот же коктейль, только под другим названием, можно приготовить, заменив виски коньяком или тёмным ромом.

    Другим способом является следующий. Положите сахар в стакан, налейте виски, нагревайте смесь над открытым огнем, сахар должен растаять, после чего виски можно поджечь. Добавьте кофе, затем осторожно влейте сливки по задней поверхности ложки, так, чтобы они остались на поверхности напитка.

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |