home teaser dove

Гуляш в медленноварке

0.0/5 rating (0 votes)
Гуляш в медленноварке

Ingredients

  • Говядина - 750 гр
  • Лук репчатый - 3 средние луковицы
  • паприка - 1 ст.л
  • перец болгарский - 3 шт
  • Мука пшеничная - 1 ст.л
  • Помидоры - 4 шт
  • топленое масло - 50 гр
  • Чеснок - 2 зубчика

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Гуляш наверное одно из тех блюд, которые просто идеально подходят для медленноварки, ведь для его приготовления требуется долгое томление на небольшом огне. И тут нас выручает волшебный агрегат!

    Я готовлю привычный нам с детства вариант с подливой для риса. И поэтому готовлю без картофеля.
    Итак, рецепт гуляша в медленноварке!!! Нам понадобится
    750 гр телячьей или говяжьей вырезки или лопаточной части
    3 средние луковицы
    1 столовая ложка паприки
    болгарский перец трех цветов
    мука пшеничная - 1 ст.л.
    Помидоры в собственном соку
    Масло топленое - 50 гр
    чеснок - 2 зубчика

    Нарезаем мясо порционными кусочками по 1.5-2 см
    gulyash medlenno 01

    gulyash medlenno 02

    Лук нарезаем мелкими кубиками, в глубокой сковороде разогреваем топленое масло и зажариваем в нем лук до золотистого цвета
    gulyash medlenno 03

    Заправляем лук паприкой
    gulyash medlenno 04

    И перемешиваем ее, слегка поджарив паприку с луком
    gulyash medlenno 06

    Добавляем мясо и обжариваем помешивая, не давая мясу пустить сок.
    gulyash medlenno 07

    gulyash medlenno 08

    Включаем медленноварку на высокий режим и оставляем ее нагреваться
    gulyash medlenno 09

    Продолжаем перемешивать мясо для гуляша и добавляем пару нарезанных зубчиков чеснока
    gulyash medlenno 10

    Выкладываем мясо в медленноварку и оставляем тушиться на высоком режиме на 3 часа, или на 6 на медленном режиме. Время от времени перемешиваем для равномерного прогревания продуктов
    gulyash medlenno 11

    К моменту, когда мясо будет почти готово, нарезаем кубиками болгарский перец.

    gulyash medlenno 14

    Я взяла по одному каждого цвета, для разнообразия. Так же можно сочетать не только красивые крупные плоды, как я их называю глянцевые, но и обычные корявенькие, выросшие в грунте, но богатые вкусом и ароматом. Именно такие я всегда храню с лета в морозильной камере.  В общем гуляш это такое блюдо, которое не испортишь перцем. 
    gulyash medlenno 12

    Томаты в собственном соку очишаем от шкурки, нарезаем мелко
    gulyash medlenno 13

    Заправляем мясо овощами, добавляем сока от помидоров, солим и оставляем томиться еще на 1-2 часа в зависимости от режима приготовления
    gulyash medlenno 15

    За десять минут до готовности добавляем столовую ложку муки, перемешиваем гуляш
    рецепт гуляша в медленноварке

    Наш гуляш готов. Добавляем немного риса в качестве гарнира и сытное вкусное блюдо готово к подаче
    gulyash medlenno 17

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |