home teaser dove

Французский хлеб с паприкой и луком в хлебопечке

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 6 часов
  • Serves: 6
  • Complexity: easy
Французский хлеб с паприкой и луком в хлебопечке

Ingredients

  • мука пшеничная - 400 гр
  • соль - 1,25 ч.л
  • дрожжи - 5-6 гр
  • Лук - 2 шт
  • Растительное масло - 1 ст.л
  • паприка - 2-3 ложки
  • вода - 280 мл

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Вот уже почти год, как в моем доме поселилась хлебопечка Панасоник. Я перепробовала все рецепты из книги, пора начать экспериментировать. И первым рецептом из интернета у меня был французский хлеб с паприкой и жареным луком. Пахнет этот хлеб потрясающе, и такой же вкусный. Луком не пахнет, уж насколько мои придирчивые к жареному луку дети, а уплетают за обе щеки так, что не успеваю даже попробовать кусочек. 
    В сети есть несколько рецептов, мне понравился именно этот. на 400 грамм муки, чтобы не выходить из рамок Panasonic SD-ZB2502. Нам понадобятся:
    мука хлебопекарская - 400 гр
    лук репчатый - 1-2 штуки
    Растительное масло - 1-2 столовые ложки
    паприка 2-3 чайные ложки на ваш вкус
    вода 280 мл
    соль 1,25 чайные мерные ложки
    Дрожжи - 1 ч.л

    Начнем с того, что если у вас хлебопечка, как и у меня, имеет отдельный контейнер для дрожжей. дрожжи нам нужны активные, которые не нужно предварительно разводить в воде. Я предпочитаю турецкие Dr. Oetker. В других случаях обычные дрожжи будут хороши. За время выстаивания они активируются до нужной кондиции. Так же не обязательно покупать весы, чтобы отмерить нужное количество муки, мерный стакан идеально подойдет для наших замеров. Достаточно помнить, что он измеряет объем, а не вес, и 300 мл мерка на стакане дает нам как раз нужные 200 гр муки.

    В чашу хлебопечки засыпаем два мерных стакана муки, заполненные по метку 300 - 400 гр муки
    К ней добавляем 1,25 мерной чайной ложки соли и две-три чайные ложки сухой паприки. Ее количество на ваше усмотрение, если нравится более яркий и насыщенный цвет и вкус, кладем три.
    hleb paprika 01

    Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном до золотистого цвета
    hleb paprika 02

    Отмеряем в мерном стакане 280 мл воды
    hleb paprika 03

    Немного остужаем и добавляем в чашу 
    hleb paprika 04

    Дрожжи засыпаем в диспенсер для дрожжей и выбираем программу выпечки Французский хлеб. 
    hleb paprika 05

    По завершении программы вынимаем хлеб из формы, даем ему остыть и нарезаем порционными ломтиками. 
    hleb paprika 06

Share this recipe

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |