home teaser dove

Баранья нога, запеченая в медленноварке

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 5-9 часов
  • Serves: 4
  • Complexity: medium
Баранья нога, запеченая в медленноварке

Ingredients

  • Баранья рулька - 2-3 штуки
  • Растительное масло - 50 мл
  • мята сухая или свежая
  • чеснок - 3 зубчика
  • розмарин

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Ну вот наконец и случилось то, что должно было случиться. В моем доме завелась медленноварка. И что скажете с ней делать?

    Запеченая баранья нога наверное первое блюдо, которое пробует приготовить в медленноварке каждая хозяйка. Хлопот с ней немного, и даже в случае неудачи эксперимента всегда можно исправить дело, заправив овощами и дотушив в обычной духовке или сковороде. Хотя обычно по отзывам такое случается очень редко, на что я и надеюсь, в первый раз пробуя приготовить любимую баранину. 
    Рецепт я взяла классический, но из за размеров своей медленноварки вместо окорока использовала рульку. Если у вас тоже внутренний диаметр кастрюли маленький, попросите мясника отрубить лишнюю кость, она будет мешать располагать куски мяса в кастрюле.
    Итак, на семью из пяти человек я взяла
    Баранья рулька - 3 штуки
    растительное масло - 50 гр
    мята сухая или свежая,
    розмарин
    чеснок
    любые другие специи по вкусу

    Для начала мясо нужно промыть и обсушить салфеткой
    noga 01

    В рабочей кастрюле медленноварки смешать все специи и соль с растительным маслом
    noga 02

    смазать маринадом мясо и дать ему немного постоять
    noga 03

    В сковороде раскалить растительное масло и слегка обжарить рульки со всех сторон, чтобы из них при дальнейшей готовке не вытекал сок. 
    noga 04

    Обжареные куски мяса закладываем в мультиварку и выставляем программу готовки. Идеально конечно оставить мясо на 8 часов на медленном режиме, тогда оно получится особо нежным, но и 4 часа на быстрой получится тоже очень вкусно. В качестве гарнира можно подавать рис, пюре или запеченый картофель

     noga 05

Share this recipe

Suitable Drinks

  • Red Wine
  • Soft Drinks

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |