home teaser dove

Банофи блонди

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 1 час
  • Serves: 4
Банофи блонди

Ingredients

  • сливочное масло - 100 гр
  • белый шоколад - 220 гр
  • сахар - 200 гр
  • Яйцо - 1 шт
  • бананы - 200 гр
  • Ванильный сахар
  • мука - 220 гр
  • грецкие орехи - 1 стакан

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Пирог с шоколадом и бананами - банофи блонди.
    Банофи блонди - это как брауни, только вместо тёмного шоколада у них внутри сливочно-белый шоколад. Они будут мягкими и тягучими, плотными в хорошем смысле слова.
    Время подготовки: 20 минут.
    Время приготовления: 50 минут.
    Количество порций: 3-4 порции.
    Ингредиенты:
    сливочное масло 100 г
    белый шоколад 220 г
    сахар 170 г
    куриное яйцо 1 шт.
    бананы 200 г
    ванильный сахар щепотка
    пшеничная мука 220 г
    соль щепотка
    грецкие орехи 1 стакан
    сахар для карамелизации 4 ст. л.

    Возьмите миску, поставьте её над кастрюлей с водой, которая на плите. Насыпьте в миску шоколад и положите сливочное масло. Необходимо растопить масло, а оно разогреет шоколад.  Разогреваем все на водяной бане
    banofi 02

    Также вам понадобятся два банана, разомните их вилкой в отдельной ёмкости.
    banofi 03

    Иногда бывает, что отдельно шоколад сильно разогревается до закипания, в то время как вместе с маслом совсем плавится до нужной температуры. Тем временем масло с шоколадом растопились.
    banofi 04

    Для приготовления орехового пралине возьмите в равных пропорциях орехов и сахар, можно использовать миндаль. Отправьте их на сковороду, первым насыпайте сахар. Включите плиту на среднюю мощность, пока не перемешивайте.
    banofi 05

    Когда сахар разогреется, он начнёт таять, а затем карамелизуется. Сахар закипает и приобретает коричневый цвет. Тут необходимо уследить, чтобы сахар не сгорел.
    banofi 06

    Влейте шоколадную массу в ёмкость с бананами, добавьте одно яйцо, разрыхлитель, ванильный и обычный сахар, щепотку соли.
    banofi 07

    Всыпьте муку в тесто.
    banofi 08

    Перемешайте тщательно лопаткой.
    banofi 09

    Подготовьте пергаментную бумагу, смажьте маслом и вылейте ореховое пралине. А теперь наберитесь терпения, и дождитесь, пока остынет пралине. По мере застывания карамель застынет.
    banofi 10

    Теперь измельчите пралине в крошку, воспользуйтесь ступкой или кухонным комбайном. Кстати, если вы приготовили такое пралине, оно может храниться в банке несколько недель. Это потрясающая вещь, можете ею посыпать мороженое или йогурт.
    banofi 11

    Всыпьте пралине в тесто, и перемешайте.
    Используйте для этого десерта небольшую разъёмную форму, застелите её пергаментом. Вылейте тесто в промазанную сливочным маслом форму. Выпекайте банофи в заранее прогретой духовке до 180 градусов около 30-40 минут.
    banofi 12

    Дайте слегка остыть банофи, а затем нарезайте на небольшие кусочки, потому что этот десерт очень сытный и сладкий, посыпьте сахарной пудрой.
    banofi 13

     Эльби для сайта Моя кухня
    banofi 14

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |