home teaser dove

Баклажаны в духовке

0.0/5 rating (0 votes)
Баклажаны в духовке

Ingredients

  • Баклажаны 2-3 штуки
  • чеснок - 3 зубчика
  • растительное масло - 120 мл
  • специи

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Наверно, каждый из посетителей сайта Моя Кухня знает, как приготовить баклажаны в духовке. Но существует настолько много различных интересных рецептов, что голова кругом идет. Я уже показывала что можно сделать из цельно запеченых плодов синеньких, а сегодня рассмотрим еще один из самых простых вариантов, можно даже сказать, базовое блюдо из баклажанов в духовке.
    Баклажаны в любом виде – невероятно вкусные блюда, которые к тому же еще и полезные. Не будем философствовать, а сразу примемся за дело

    Нам понадобятся

    баклажаны (размер средний) – 2-3 шт.,
    чеснок – 3 зубца, поваренная соль – по вашему вкусу,
    растительное масло (любое, пригодное для жарки) – 120 мл,
    смесь различных молотых перцев – по вкусу,
    поваренная соль – по вашему вкусу.

    Как приготовить баклажаны в духовке? Это настолько просто и очевидно, что создается впечатление, что это знают абсолютно все. Но если люди об этом спрашивают, значит это кому-то нужно. Поэтому приступаем. Баклажаны помойте и нарежьте кружочками. Только не толсто. Новые сорта сейчас обладают сладким вкусом, поэтому их не надо предварительно засыпать солью
    baklajany 01

    Теперь нужно приготовить соус, в котором мы будем запекать баклажаны в духовке. Это будет чесночный соус. Чеснок очистите и измельчите на чесночнице, выложите в блюдце. Затем залейте подсолнечное масло и насыпайте соль с перцами. Хорошо перемешайте. Соус готов.
    baklajany 02

    Выкладываем все кружочки в специальную форму с бортиками. Поливаем все баклажаны чесночным соусом и ставим форму в духовку. Огонь должен быть сильным, иначе баклажаны просто превратятся в кашу, если будут долго не жариться, а именно томится. Поэтому делаем огонь посильнее и запекаем примерно двадцать минут.
    baklajany 03
    Баклажаны станут поджаристыми, но в тоже время мягкими, вкусными и ароматными. Такие синенькие прекрасно подойдут как легкий овощной гарнир к мясным блюдам, что особенно ценится теми, кто находится на интенсивном этапе похудения на программе здорового питания Сибарит
    baklajany 04

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |