home teaser dove

Салат из пекинской капусты

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 10 минут
  • Serves: 3
  • Complexity: very easy
Салат из пекинской капусты

Ingredients

  • Болгарский перец - 1 шт
  • Огурцы свежие - 4-5 шт
  • Капуста пекинская - 1/2 кочана
  • Укроп - 1 пучок
  • Растительное масло - по вкусу

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. С наступлением лета хочется чего-то свежего, и совсем не хочется переедать, поэтому овощные салаты занимают главенствующее место в питании в жаркий сезон.
    Салат с пекинской капустой с использованием растительного масла получается очень нежным и вкусным за счет того, что пекинская капуста в отличие от белокочанной капусты, которая отличается жесткостью, считается более мягкой.

    Ингредиенты для салата

    Сладкий перец – ½ шт.
    Огурцы свежие – 4-5 шт.
    Капуста пекинская – ½ кочана.
    Свежий укроп – 1 средний пучок.
    Соль поваренная – на вкус.
    Растительное масло (лучше использовать оливковое, льняное) – по вкусу.

    Рецепт салата с пекинской капустой

    Подготовим глубокую миску. Сладкий перец очистим, удалим хвостик и семена. Затем порежем ломтиками.
    Свежий огурец хорошо моем, отрезаем кончики и нарезаем полукольцами. Если огурцы старые или, наоборот, куплены в начале лета, тогда можно удалить и кожицу.
    Выкладываем и огурцы в миску, в которую резали сладкий перец.
    salat pekinskaya kapusta 01

    Пекинскую капусту мелко шинкуем.
    salat pekinskaya kapusta 02

    Укроп, или петрушку на ваше усмотрение, мелко нарезаем. Можно использовать и петрушку, и укроп. так же можно добавить и базилик, если вам нравится его вкус.
    Выложите капусту и зелень в миску, хорошо перемешайте содержимое.
    salat pekinskaya kapusta 03
    Теперь тщательно посолите на свой вкус. И налейте растительное масло. Только сильно не заливайте. Можете использовать льняное масло или оливковое. Еще полезным маслом считается масло расторопши.
    Хорошо перемешайте салат, поставьте его в холодильник на полчаса для охлаждения и можете наслаждаться нежным вкусом.
    Салат с пекинской капустой и огурцами является свежим, полезным и низкокалорийным. Поэтому люди, которые сидят на диете, должны обязательно обратить на него внимание.
    В капусте содержится большое количество витамин и полезных микроэлементов, которые нужны для нормальной жизнедеятельности. Такой простой свежий салат станет постоянным гостем на ваших столах.

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |