home teaser dove

Пюре картофельное

0.0/5 rating (0 votes)
Пюре картофельное

Ingredients

  • Картофель - 1-2 кг
  • Сливочное масло - 70 гр
  • Молоко - 150 мл

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Как приготовить картофельное пюре?

    С одной стороны, приготовление картофельного пюре не требует особых навыков и умений.
    А с другой стороны, иногда возникает проблема, как приготовить пышное и вкусное пюре. Рассмотрим простой рецепт картофельного пюре, который выполнить под силу любой хозяйке. Ваше пюре получится нежным и воздушным.
    Вкус пюре может зависеть от сорта картофеля. Если вы не любите данный вид гарнира, то вам может понравиться еще один простой рецепт отварного картофеля с укропом.

    Ингредиенты для пюре

    Картофель (можно и молодой) – 1-2 кг.
    Соль – по вкусу.
    Сливочное масло от 63 % жирности – 70 грамм.
    Молоко свежее – 150 мл.

    Как приготовить пюре?

    Подготовим картофель. Можно использовать и старый, и молодой. Какой есть у вас в холодильнике, такой и отправляем в обед. Чистим корнеплоды и складываем в миску с водой.
    Когда весь картофель будет очищен, удалите черные точки, если они есть. Затем тщательно вымоем картофель. Если потребуется, то меняйте воду несколько раз, пока она не станет прозрачной.
    pyure 01
    Теперь порежем весь картофель кубиками. Их размер может быть любой. В любом случае получится пюре. Но если хотите, что картошка сварилась быстрее, тогда сделайте кубики меньшей величины.
    Ставим кастрюлю с водой на огонь, хорошо солим и выкладывем в нее чистый картофель. Теперь остается только ждать, пока картошка сварится.
    Проверяется картофель на готовность с помощью ножа. И если он уже готов, тогда выключим огонь, накроем крышку полотенцем и сольем воду в раковину. Можете слить чуть-чуть воды в отдельный стакан, вдруг молока окажется мало. Когда вода будет слита, добавляем в картофель кусочек сливочного масла.
    Молоко слегка подогреваем или на водяной бане, или просто на огне или в микроволновой печи и заливаем в кастрюлю. Главное чтобы оно было теплым, иначе пюре получится с комочками. Теперь с помощью толкучки измельчаем картофель, чтобы получилось пюре.
    pyure 02
    Если пюре вам покажется слишком густым, тогда долейте воду, которую вы оставляли. Хорошо посолите по своему вкусу. Теперь вы знаете, как приготовить картофельное пюре.
    Пюре можно подавать с мясными изделиями, колбасными, например, с сосисками, а также с рыбой, печенью. Так же можно обойтись только овощным салатом на ваше усмотрение.
    pyure 03

     

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |