home teaser dove

Категории

Вторые блюда

Печень в сметане

0.0/5 rating (0 votes)
Печень в сметане

Ingredients

  • Печень куриная - 300 гр
  • Сметана любой жирности - 200 гр
  • подсолнечное масло
  • кориандр молотый

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Печень – это очень вкусный и полезный продукт, который можно использовать в приготовлении вторых блюд. Сегодня мы рассмотрим, как приготовить печень в сметане.
    Печень в сметанном соусе – это что-то невероятно вкусное, особенно, если сочетать ее с картофельным пюре или макаронами. Вкусно будет, и если подать печень в сметане с гречневой крупой или рисом.
    Если вы еще не знаете, как правильно приготовить печень в сметане, тогда сначала рассмотрим небольшой список ингредиентов, которые вам потребуются.

    Ингредиенты для печени в сметане

    печень (куриная) – 300 грамм,
    подсолнечное масло (качественное, без неприятного запаха) – для жарки,
    сметана (жирность не имеет значения) – 200 мл,
    соль поваренная – по вашему вкусу,
    вода негазированная (обычная) – покрыть печень,
    черный перец, красный перец (молотые) – по вкусу,
    кориандр (в пакетике, молотый) – по вкусу.

    Рассмотрим рецепт приготовления печени в сметане. Сметанный соус готовится очень легко, но сначала надо подготовить наш основной ингредиент. Ее вы должны тщательно вымыть, если нужно, то разморозить и порезать на кусочки. Размер кусочков может быть любым, в зависимости от того, какое блюдо вы готовите. Или просто кусочками, или, например, печень по-строгановски, тогда нужно порезать ломтиками. Если блюдо предназначается для малышей, тогда лучше порезать маленькими кубиками.
    pechen smetana
    Сковороду поставьте на огонь, налейте в нее масло и, когда оно нагреется, выкладывайте печень. Обжаривайте буквально минут семь, пока печень не побелеет. Подсолнечного масла нужно налить совсем чуть-чуть.
    pechen smetana 02
    Теперь залейте обычную воду в сковороду, а затем налейте сметану.
    pechen smetana 03
    Тщательно перемешайте содержимое, добавляя поваренную соль. Тушите до готовности. Перед тем как выключить огонь, положите молотый перец и кориандр. Оставляем тушиться на семь минут.
    Выключите огонь, накройте сковороду крышкой и оставьте ее на печке еще на полчаса. Потом можно подать с любым гарниром. Теперь вы знаете, как приготовить столько капризный деликатес как печень в сметане, чтобы блюдо получилось вкусным и нежным.

Share this recipe

Suitable Drinks

  • Red Wine
  • Soft Drinks

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |