home teaser dove

Категории

Десерты

Молочно-фруктовое желе

0.0/5 rating (0 votes)
Молочно-фруктовое желе

Ingredients

  • Желатин
  • Молоко
  • Яблочный сок
  • Малиновый сироп
  • Сахарный песок
  • Ванилин

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. О пользе желе сказано немало. Входящий в его состав пищевой желатин богат глицином – аминокислотой, снабжающей организм энергией. Также в его состав входят кальций, сера и фосфор. Поэтому употребление блюд, содержащих желатин весьма полезно. 

    Данный рецепт желе не содержит ни искусственных красителей, ни консервантов. В его составе исключительно свежие и полезные продукты. Поэтому оно предназначено, прежде всего, для детей, ну и, конечно, для сластен-взрослых.

    Для приготовления желе необходим следующий набор продуктов:

    • 1 стакан яблочного сока, 
    • 100 мл. малинового сиропа, 
    • 2 стакана молока, 
    • 2/3 стакана сахара, 
    • щепотка ванилина, 
    • 2 пачки желатина.

    Одну пачку желатина высыпать в емкость и залить 1 стаканом холодной кипяченой воды. Дать массе набухнуть в течение 1 -1,5 часов. То же проделать с другой пачкой желатина отдельно.

     Яблочный сок довести до кипения, при необходимости немного подсластить. Затем добавить половину набухшего желатина и размешать до полного растворения. Кипятить желатин ни в коем случае нельзя, иначе он потеряет свои свойства. 

     

    В малиновый сироп добавить стакан воды, перемешать и закипятить. Затем немного остудить, высыпать оставшийся желатин и довести до однородной консистенции.

    Обе смеси остудить, разлить по формам и поставить в холодильник для застывания на 1,5 – 2 часа.

    Тем временем молоко довести до кипения, добавить сахар, ванилин и высыпать подготовленный желатин. Перемешать до растворения всех составляющих и также поставить охлаждать.

    Через отведенное время достать фруктовое желе из холодильника. Яблочное желе нарезать произвольными кубиками и уложить на дно порционной посуды.

    Сразу же залить фруктовые кубики молочным желе и поставить охлаждаться.

    Когда первый слой застынет, приступить к формированию второго. Для этого нарезать кубиками застывшее малиновое желе и выложить сверху. Также залить молочным желе. Вновь поставить в холодильник для охлаждения. Количество слоев формировать произвольно по желанию.

     

    Емкость с готовым желе окунуть на 1 – 2 минуты в горячую воду для лучшего отделения от стенок формы и выложить на блюде.

    Сладкое, ароматное и очень полезный молочно-фруктовый десерт готов. Немного терпения и фантазии и необычное блюдо у Вас на столе. Приятного аппетита!

     

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |