home teaser dove

Категории

Закуски

Кабачки с чесноком

0.0/5 rating (0 votes)
  • Serves: 2
  • Complexity: very easy
Кабачки с чесноком

Ingredients

  • Кабачки - 1 шт
  • Мука пшеничная - 2 столовые ложки
  • подсолнечное масло
  • майонез
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • зелень

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Кабачки в муке, обжаренные в растительном масле, наверно, любят очень многие. Это коронное блюдо летнего сезона.
    Недавно мы уже рассказывали, как приготовить кабачки в духовке, а сегодня рассмотрим, как их пожарить на сковороде.
    Кабачки можно жарить не только в муке. Например, еще встречался рецепт, когда кабачки обвалялись в панировочных сухарях и обжаривались на сковороде. Получается тоже довольно вкусно и необычно.
    Если же вы не хотите экспериментировать, тогда лучший вариант – это обжарить кабачки в муке и посыпать чесноком.

    Ингредиенты для кабачков с чесноком

    кабачки (маленькие, молодые) – 1 шт.,
    мука пшеничная (любой сорт) – для обмакивания,
    подсолнечное масло (специально для жарки) – в зависимости от количества кабачков,
    майонез (любой жирности) – по вкусу,
    чеснок (лучше молодой) – 3-4 зубчика,
    зелень (например, петрушка) – для вкуса,
    соль поваренная – по вкусу.

    Как приготовить кабачки с чесноком?

    Кабачки помоем, порежем тонко на кружочки, посолите и обваляйте в муке. Обваляные кружочки в муке опускаем в горячую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до золотой корочки. Выкладываем кабачки на тарелку, когда масло немного стечет. Можно выложить их на бумажную салфетку, чтобы она впитала в себя излишки масла
    kabachki mayonez 01

    Лучше всего заранее приготовить чесночный соус для кабачков. Для этого очистим чеснок от кожуры, и измельчаем его при помощи чесночницы (или как ее еще иногда называют - чеснокодавкой, чеснокодавилкой). Заливаем чесночную крошку майонезом и хорошо перемешиваем до однородности, добавляем соль и перец по вкусу
    Смажьте кабачки чесночно-майонезным соусом.
    kabachki mayonez 02
    Зелень тщательно моем и мелко режем. Лучше всего к данному рецепту подойдет кинза или петрушка
    kabachki mayonez 04

    Теперь вы можете быть уверены в том, что вы знаете, как приготовить кабачки с чесноком или в чесночном соусе. Это довольно легко и быстро. А то, что вкусом вы останетесь довольны, это 100%. К тому же кабачки – невероятно полезный овощ, который еще и содержит мало калорий.

Share this recipe

Suitable Drinks

  • White Wine
  • Soft Drinks

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |