home teaser dove

Категории

Салаты

Весенний салат

0.0/5 rating (0 votes)
  • Ready in: 15 мин
  • Serves: 3
  • Complexity: very easy
Весенний салат

Ingredients

  • Листовой салат - 2 пучка
  • Кинза - 1 пучок
  • Зеленый лук - 0,5 пучка
  • Укроп - 1 пучок
  • Редис -1 пучок
  • Молодой чеснок - 1 головка
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Огурец - 2 шт
  • Майонез - 1-2 столовые ложки

Копирование материалов с сайта Моя Кухня запрещено!

Рецепт и приготовление

  1. Люблю весну. Не смотря на то что зелень у нас продается круглый год, именно весной она источает такой аромат, что трудно пройти мимо лавки зеленщика. Даже мой нос, практически не чувствующий запахов, по весне вновь обретает способность обонять этот непередаваемый букет. Разумеется в это время на моем столе практически ежедневно красуется весенний салат. Итак, ориентируемся на нюх и ищем самую ароматную тележку. Выбираем пару пучков салата(можно кочанный, можно айсберг), по пучку укропа и кинзы(не морщите нос, она совсем не пахнет клопами, а без нее салат не будет таким вкусным), пучок свежайшей редиски, зеленый лук и свежий чеснок. Загляделись на молоденькие листики мяты? Нет, сегодня они не понадобятся, их лучше положить в довгу, так что заглянемсюда еще и завтра. А пока заглянем в соседний ряд, там нам понадобится пара огурчиков. Ну вот в принципе и все, разве что придется заскочить в продуктовый, если дома нет майонеза. Кстати, нам еще понадобятся и пара куриных яиц, если вы не придерживаетесь строгих вегетарианских принципов. Ну или готовите этот салат для Сибаритского обеда

    Итак мы и дома, зелень вся перебрана, вычищена, тщательно вымыта и подсушена. Яйца отвариваем до полной готовности. Режем и бросаем все в большую салатницу. Единственное исключение это чеснок, его нам понадобится только белая часть ростка, где то с палец толщиной. Чеснок в этом салате не играет основной роли и нужен не столько для вкуса, сколько для обогащения аромата(да, если уж нюх прорезался, нужно ловить каждую минуту и наслаждаться запахами). Огурцы нарезаем полудольками, редис тонкими четверть дольками. Остается только подсолить по вкусу и слегка приправить майонезом. Одной ложки будет достаточно, майонез не должен покрывать ингредиенты толстым слоем, а лишь слегка смазывать их.

    А теперь вооружаемся вилкой, стаканом свежевыжатого сока, если мы не сибаритимся то добавляем еще свежевыпеченный хлеб. Приятного аппетита

Share this recipe

Suitable Drinks

  • Soft Drinks

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |