home teaser dove

Айва

Айва

0.0/5 rating (0 votes)

Айва (Cydonia oblonga)
Я с нетерпением жду весны, и не столько из за погоды, сколько из за желания снова увидеть как цветут фруктовые деревья. После пышного и обильного цветения алычи и вишни, когда все деревья стоят в белоснежных одеяниях, словно засыпанные снегом, приходит пора айвы. Ее цветы не так обильны как у вишни, но их размер впечатляет, отдельные экземпляры бывают с пол ладони. И все это на фоне нежнозеленых листьев, покрытых серебристым пушком. Цветёт айва в апреле-мае, плоды созревают в сентябре — октябре. А осенью, когда все деревья уже скинули листья, в садах сияют маленькими солнышками золотистые "яблоки" айвы. Зрелость плодов легко определить- как только с айвы начинает опадать пушок, можно собирать урожай.

цветущая айваСуществует легенда что айва росла в райском саду, и поэтому обладает лечебными свойствами. Сок айвы используют для лечения желудочно-кишечных заболеваний, при туберкулёзе, бронхиальной астме. Семена айвы вместе с прилегаюшей к ним мякоти заваривают кипятком и настаивают до получения киселеобразной массы. Эту настойку применяют при запоре, колитах, метеоризме, заболеваниях дыхательных путей, маточных кровотечениях, при кашле. Водный раствор слизи употребляется для изготовления глазных примочек, с косметическими целями, для укрепления волос.
Плоды айвы очень ароматные и вкусные, но из за сухости и твердости их редко употребляются в сыром виде. Хотя если как следует отбить целый плод айвы не повреждая целостности, он становится сочным. Куда более популярна айва в кулинарии. Из нее варят варенье, компоты, готовят мармелад. Так же ее используют для придания утонченного аромата и вкуса мясным блюдам. 

Share this product

Поиск по продуктам

Этот салат для любителей кальмаров. Сочетание продуктов и оригинальный...

Tekilka Tekilka 01. января, 2016 |

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в этом салате отваренный кальмар...

KatyZayka KatyZayka 27. декабря, 2015 |

Отличный рецепт. Понравилось наличие подсказок о возможных вариантах поиготовления. Спасибо.

Мария Мария 01. ноября, 2015 |

Здравствуйте.
Разыскала ваш замечательный сайт. Я была Очень обрадована...

Katushapi Katushapi 04. июля, 2014 |

Я всегда с удовольствием посещаю этот сайт. Ведь есть очень многое полезных материалов. Очень хорошо, что есть такие сайты.

Roberton Roberton 03. июля, 2014 |

Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно

Худею Худею 02. июня, 2014 |